最近,
小编听说津城有一家海鲜外卖店出名了,
这家店不仅以贵出名,
还需要提前几个小时预订,
更重要的是,
经常在下午4点以后再预订就没货了??
真是太过分了!!
人家就想安安静静的吃个小龙虾,
你都不卖给我?
就在今年5月,
女星白百何的微博惊现他家的小龙虾。
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没错了!(看包装)
这就是小编说的那家“过分”的店,
一尾寻仙,
这个号称,
小龙虾界的网红、
外卖界的爱马仕,
在咱大天津也!有!店!
▼▼▼
一尾寻仙的食客单上,明星璀璨。
白百何、邓超、王祖蓝、高晓松、陈浩民、谢天华、张天霖、徐誉滕……
豪华阵容
被N个明星翻牌,它凭的是什么?
1超级复杂的小龙虾清洗过程洗虾过程复杂,七步清洗,去头污,去沙筋。而且,每10只小龙虾只有3只左右符合一尾的出品标准,只只鲜活,活虾现杀现做。
单个刷洗
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进去的时候恰好有几位员工在进行小龙虾的清洗,这家的小龙虾居然要逐只单个的刷洗,这在天津小龙虾界也是少有的事,毕竟太费时费力。
去除头污
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接着是开始清理小龙虾的头污,清理小龙虾的头部可算是重中之重,将小龙虾头部和两鳃里的脏东西逐个清除,就是为了让顾客们吃上放心的小龙虾,他们家的小龙虾连头都可以吃喔!
去除虾线
▼
接下来就是去除小龙虾的虾线了,工作人员熟练的捏住龙虾尾部就轻易的抽取了虾线,动作别提多熟练了。别看小龙虾剥一个吃一个简单,清洗的工序得七八道呢!原来小龙虾的贵都贵在精致健康上,为顾客制作最干净放心的小龙虾。
值得一提的是,店里的小龙虾都是来自于湖北洪湖的龙虾基地,清水养殖,本来就很干净无污染了,加上这么多道清洗工序,杜绝任何不卫生的可能性,可算是真正吃着放心的小龙虾!
2拥有自己的清水养殖基地小龙虾来自于湖北洪湖的龙虾基地,清水湖人工养殖,腮白、壳薄、肉弹。每家店的虾每天凌晨从湖北养殖基地新鲜送到店,路上采用7-10度低温保鲜,死的一个不要,只为了“鲜活”。
因为一尾寻仙全国有29家直营分店,强大的需求量使得龙虾养殖大户为他们特别设置了清水小龙虾挑选点。
3秘制辣卤每锅只用一次天津仅此一家一尾的辣卤和那些久煮不换的卤水有很大区别,单单是辣卤药包秘方研制就用了3年,几十味卤料经过6小时熬制出的秘制汤料,浓香四溢。不同于传统的油焖炒制,低油低脂,最大程度保留了小龙虾的鲜香,好吃不油腻。而且每锅卤汤只用一次。
4过程无添加所有制作过程全部无添加,酱油全部采用台湾纯手工酿造金兰酱油,花椒、辣椒全部都从四川采购,仅仅辣椒就有四种之多,每一个环节、每一种调料做到精选才保证了优质的出品。
5五星级大厨房五星级大厨房干净整洁,所有餐具、调料、饭盒等等都放得整整齐齐。还有专业的测油温计,秒表让美食的制作过程全部都量化、标准化,以保证口味的统一。
6全城配送,多晚都能订餐。只要你在天津,不管是你在市内六区还是滨海新区都能送到,自建有专业的外送团队,所有的外卖小哥都经过严格的培训,要求不仅要准时、准确将美食送到顾客手上,还要微笑送货;出发时给顾客发送短信;晚上太晚必须先打电话不能按门铃……重要的是,送到您手上的海鲜还是热的!
每一份都为顾客贴心准备好纸巾、筷子和超厚手套!即使是小细节,一尾寻仙也非常细致,让你吃完海鲜辣卤还是清清爽爽。如此贴心,如此任性,只为了服务吃货们。送餐团队每天熬夜到凌晨2-3点才打烊,赢来众多好评也不是没有原因的。
来看看人家的小龙虾是怎么练成的
▽▽▽
小编总结了下,
为什么他家的小龙虾这么火?
①
有自己的养殖基地,
每天凌晨从湖北空运鲜活的龙虾到店,
路上采用7-10度低温保鲜,
死的一个不要,只为了“鲜活”。
②
为了保证食材的新鲜,
每一份小龙虾都是现杀现做,
每一锅只出一份小龙虾,
根据你的口味,提供私人订制。
专人专送,
即时您要凌晨0点送到,也会准时到达。
③
更重要的是,
他家的小龙虾只只都比IPHONE6大...
一尾寻仙小龙虾VSiphone6splus
除了小龙虾外,
他家还有众多爆品深受吃货们喜爱!
(请看全家福↓)
任性鲍鱼炒饭▲推荐理由:5只新鲜对虾、2只新鲜鲍鱼、两枚正宗土鸡蛋、精选优质香米加上各种新鲜配料组成的任性鲍鱼炒饭!连炒饭都这么贵气!简直土豪炒饭!
招牌小鲍鱼▲推荐理由:一口鲍鱼,一口金啊~~秘制辣卤的汤汁浸入到鲍鱼中,这爽辣才够味不是?推荐大家可以试试重辣,另外,他家的鲍鱼还可以葱油,那却是另一番风味。
招牌辣卤花螺▲推荐理由:挑选个头均匀海南花螺,吐沙30小时后下锅前再逐个筛选活性,经秘制辣汤辣卤后螺肉十分的惹味!不能吃辣的吃货可选择葱油做法,保持螺肉原味的同时葱香味四溢~~
极品蛏子王▲推荐理由:蛏子王是一种有着极高营养价值的海鲜美味。它所富含的蛋白质以及钙、磷、铁、碘和维生素等多种营养成分居海鲜之首,再加上嫩滑的口感,从刚开始推出就一直被广大吃货们津津乐道。
再来看看其他菜品图
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看饿了吗
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晒!晒!晒!
活动时间:即日起--7月25日
活动期间,由于预定火爆,
提前1天以上预定可免外送费哦~
夏天到了,
不吃份小龙虾怎么对得起它?
一尾寻仙